
Sur un millésime exceptionnel : notre Cuvée Chanvan 2018 est tastevinée au Clos de Vougeot !! Mais c’est quoi la « recette » de cette cuvée ? Il faut : 100% de Pinot Noir issu de notre côte de Chanvan (3 ha) + une récolte manuelle + une vinification en grappes entières dans des cuves en pierres de Bourgogne du 17ème […]
Lire la suite