Description
Vin élégant, ample, floral et fruité, à boire dans les 5 ans.
100% Chardonnay – Récolte manuelle – Fermentation et élevage en barrique anciennes et nouvelles, sans caractère boisé dominant.
Conservation : A entre 1 et 6 ans.
Service : Servir à 12°c.
Accord mets et vins : en accompagnement de crustacés, de poissons, de viandes blanches et de volaille, d’une blanquette de veau…
Une association savoureuse : Langoustine flambées au whisky.
Une association végétarienne : Gratin Dauphinois et poêlée de cèpes.
