Un seul Bourgogne sélectionné : Notre Bourgogne Coulanges la Vineuse rouge Tradition ! « Millésime 2017. Expression gourmande du pinot noir, ce vin aux arômes de fruits rouges et d'épices accompagnera un jambon persillé, un fromage de tête et selon la tradition régionale un époisses affiné à point. » Lire l'article du Point
Livraison à domicile en région parisienne les 22/23 et 24 novembre …. Passez votre commande, 24 bouteilles minimum, et sélectionner « retrait au domaine » pour la livraison, précisez que votre commande est à livrer le weekend du 22/23/24 en indiquant vos coordonnées dont code porte et numéros de portable.
7 et 8 décembre 2019 !
Installez-vous à une table entre amis ou en famille et choisissez de quoi vous régaler !
Commencez par une belle boule de pain juste sortie du four accompagnée de fromages affinés locaux, d’un petit pot de rillettes ou de foie gras de canard de la Ferme du Lac Noir du Périgord,
Ajoutez une douzaine d’escargots ou d’huîtres !
Choisissez un vin pour accompagner ces mets : un Beaujolais village de Stephen Durieu ou un Coulanges du Clos du Roi bien sûr ! Et avec le foie gras ? Un Montbazillac !
Pour les grosses faims : Pain beurré géant, pizzas ou achetez directement au producteur un beau magret de canard fermier et nous vous le cuisons au four à bois… un régal !
Pour vos cadeaux :
Epona soins naturels / Wakömakôpô décoration, couture et bijoux
Forge Artistique de Manus / Coopérative Tatapt bijoux touaregs
Décoration sur bois flotté …...
Coup de cœur de la sélection « L’Epîcurien Magazine » ! « Un Chablis flatteur qui vous enchante. Belle robe lumineuse, cristalline, intense et limpide, aux reflets or. Le nez est flatteur sur le fruit cuit et les épices douces. Viennent ensuite des notes plus évoluées qui lui offrent une grande intensité. Une bouche contrastée mais équilibrée sur le fruit compoté, la pierre à fusil, des pointes d’agrumes. Une finale de terroir tout en rondeur. 19€60
Médaille d’argent pour notre Bourgogne Coulanges la Vineuse blanc Charly 2018 et médaille de bronze pour notre Bourgogne Coulanges la Vineuse rosé 2018 !
Des journalistes vins ont suivi la récolte et la mise en cuve de la cuvée Coline 2019 composée de 85% de Pinot Noir et de 15% de César. Après une récolte manuelle, les raisins sont foulés aux pieds « comme avant » afin de préserver l’intégrité des grappes ! La vinification se déroule dans d’anciennes cuves enterrées en pierre de Bourgogne âgées de plus de 300 ans ! Un élevage en foudres de chêne ancien de 5200 litres complète cette élaboration traditionnelle. Retrouvez le millésime 2017 dans notre boutique. Celle ci est« Ambassadrice des vins de Bourgogne, sélectionnée dans la cave de Prestige de Bourgogne ».
Revue des Vins de France avril 2018 : « La Bourgogne Abordable existe ! » sélection des
cuvées Chanvan 2015 et Tradition 2016 15/20
Concours des Burgondias d’Or : Chanvan 2015 OR, Coline 2016 OR, Tradition 2016
ARGENT
Concours de l’Académie des vins et de la gastronomie : Tradition 2016 Palme d’ARGENT et
Intemporellle N°2 Palme de BRONZE
Tastevinage de Printemps du Clos de Vougeot par la confrérie des chevaliers du Tastevin
: Coline 2015 et Intemporelle N°2
Vert de Vin Magazine : Charly 2015/ Charly 2016/ Tradition 2016
Superbe article des excellents Jacques Dupont et Olivier Bompass dans leur chronique vin du magasine « Le
Point » du 08 juin 2017 ! L’AOC Bourgogne Coulanges-la-Vineuse est à l’honneur et nos cuvées Tradition
et Coline 2015 obtiennent respectivement 16/20 et 15/20 pour notre plus grande fierté... et le plaisir
de vos papilles !
Retrouvez nos cuvées Coline et Chanvan 2015 dans le guide d'achat 2015 du magasine Bourgogne Aujourd'hui
N° 135 ! La cuvée Coline 2015 est
disponible dans notre boutique
en ligne et au domaine, la cuvée Chanvan se repose jusqu'à l'automne...encore un peu de
patience...
Pour votre plaisir nous vous proposons une restauration de terroir sur place au domaine !
Sans réservation, du lundi au samedi, à toute heure, découvrez notre sélection de produits du terroir
bourguignon à déguster sur place !
Planches de charcuteries et fromages direct producteurs, terrine au Bourgogne Coulanges rouge du
domaine, saucisson du Pays d’Othe, fromage blanc fermier et coulis de Cassis Noir de Bourgogne, jus et
nectars artisanaux……Une carte locale pour une visite gourmande de nos caves !
Tastevinage de printemps au Clos de Vougeot : Sélection de
nos « Cuvée Intemporelle » et « Cuvée Coline 2015 » (bientôt disponible dans la boutique en
ligne)
Concours des Vignerons indépendant de France 2017 : Sélection de nos « Cuvée Intemporelle
» et « Cuvée Coline 2014 » (dernières bouteilles…..) !
Découvrez l'ensemble de notre offre Bougogne Coulanges la Vineuse à travers nos quatre gammes : Bourgogne vins rouge, vins blancs, vins rosés et Crémants de Bourgogne.