Nos Vins et effervescents
Toute bouteille commandée et non terminée vous sera remise dans un sac lors de votre départ.
Bourgogne Coulanges la Vineuse : de 4€ à 6€50 le verre et de 13€ à 26€ la bouteille
Ratafia : -> 4€ le verre et 15€ la bouteille
Crémant de Bourgogne Clos du roi : -> 5€ le verre et 18€ la bouteille
Crémant de Bourgogne cuvée « Vive la joie » blanc : -> 23€ la bouteille
Champagne : 38€ la bouteille
Kir/crémant cassis/framboise/pêche/mûre/griotte : -> 6€ le verre
Le Trésor de Magali
Vinothèque
Vous souhaitez apprécier le potentiel de vieillissement de nos vins ou découvrir un millésime ?
Magali vous propose sa sélection de cuvées, élevées dans la vinothèque du domaine. Nos cuvées vous sont proposées sur de nombreux millésimes anciens…
De 2009 à 2016 – 20 à 40€ la bouteille
Vins des amis
Disponible en bouteille sur place.
Vins du Lycée Viticole de Beaune, du domaine Ripon en Nouvelle Zélande, le fameux vins des roses de Joigny, les Chablis du domaine de la Meulière à Fleys et d’Alain Geoffroy à Beines…et d’autres encore !
Vins, millésimes et tarifs en fonction de l’offre du moment
Bières artisanales locales
Brasseries locales :
Vézelay , La Canoterie , Grand Duc, Larché, Maddam, Monclem, Odile t’en Brasse, La Cuverie, Fayyar, La Vaugermaine, …
Brasserie d’ailleurs :
Allobroges (Savoie), Tri Martolod (Bretagne), Gwape (Savoie)…
Notre sélection du moment vous attend ! 33 cl/4€ sur place.
Boissons sans alcool
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Jus de chardonnay, tomate au piment d’Espelette, d’orange, cocktail d’agrumes…
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Nectar de cassis noir, de griotte, d’abricot, de groseille
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Pétillant griotte, cassis, menthe/citron
Eaux plates, eaux pétillantes et sirops sont également disponibles au bar.
Jus de fruits, Nectars et pétillants aux fruits artisanaux 25CL : 4€
Restauration de terroir local
Planche de fromages locaux ou Planche de charcuteries locales ou Planche mixte : 10€
Assortiment d’une sélection de fromages de la région : Tome fermière, Vincellois, chèvres fermiers… Accompagnés de noix, olives, abricot, pain…
Assortiment d’une sélection de charcuteries de la région : Noix de jambon, saucisson du pays d’Othe et magret de canard séché et poivré… Accompagnés d’olives, cornichons, pain….
Sont également disponibles pour se restaurer sur place :
Terrine de truite BIO – 10€ :
Accompagnée de tranches de pain grillées, de citron, d’un filet d’huile d’olive, d’olives et de sorbet de la ferme à la tomate.
Jambon persillé au vin de Chablis – 10€ :
Accompagné de tranches de pain grillées et de son Trio de Moutarde Fallot (Nature, En Grain à l’Ancienne et au Pain d’Epices).
Tartinable Pois Cassés et Noix de Cajou (BIO/Vegan) – 10€ :
Accompagné de crackers Pyneau Prunutz aux graines.
Terrine pur porc – Ratafia ou Chablis – 10€ :
La conserverie de la Tuilerie élabore pour nous deux terrines de porc avec nos vins ; l’une au Chardonnay et l’autre au Ratafia. Accompagné de pain de campagne.
Terrine de boudin noir de porc au mijoté d’oignons – 10€ :
Accompagné de tranches de pain grillées et de son duo de Moutarde Fallot.
Crackers de la maison Pyneau Prunutz – 5€ :
Parfums au choix Comté, Beurre d’escargot ou nature aux graines.
Saucisson du pays d’Othe – 8€ :
Finement tranché, accompagné de pain, de beurre et de cornichons.
Soupes artisanales « Maison Marc » – Mug 25CL – 3€50 :
Soupe aux carottes, courgettes, poireaux, asperges ou butternut.
Glaces et sorbets artisanaux de la ferme « L’Amour est dans le lait »
Coralie et Sébastien vous proposent leurs glaces de la ferme ! Au menu glaces, sherbets (crème fouettée) et sorbets élaborés à seulement 12km du domaine. Régalez vous parmi les nombreux gouts disponibles.
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Cerise, Cassis, Caramel beurre salé, Vanille de Madagascar, Chocolat extra et copeaux, Cerise avec sa crème fraiche et son ratafia, Rhum raisin…
1 boule 3€50 / 2 boules 4€50 / 3 boules 5€50 – supplément chantilly 1€
Les thés et cafés
