HORAIRES mardi au samedi 10h/18h : contactez nous sans hésitations 0386422572 – 0615228231 – 0768715610

 

 

La carte du bar de terroir : restaurez vous local !

Nos Vins et effervescents

 

Toute bouteille commandée et non terminée vous sera remise dans un sac lors de votre départ.

Bourgogne Coulanges la Vineuse rouge, blanc et rosé – 4€ à 6€50 le verre et de 13€ à 26€ la bouteille

Ratafia de Bourgogne – Pinot Noir – 4€ le verre et 15€ la bouteille

Crémant de Bourgogne Clos du roi  – 5€ le verre et 18€ la bouteille

Kir/crémant cassis/framboise/pêche/mûre/griotte – 6€ le verre

Le Trésor de Magali

Vinothèque

Vous souhaitez apprécier le potentiel de vieillissement de nos vins ou découvrir un millésime ?

Magali vous propose sa sélection de cuvées, élevées dans la vinothèque du domaine. Nos cuvées vous sont proposées sur de nombreux millésimes anciens… 

De 2009 à 2016 – 20 à 40€ la bouteille

Bières artisanales locales

Notre sélection du moment vous attend ! 33 cl/4€ sur place.

Boissons sans alcool

Nectars Artisanaux : cassis noir, de griotte, d’abricot, de groseille, Jus de chardonnay, d’orange

Pétillants Artisanaux : griotte, cassis, menthe/citron

Eaux : plates, pétillantes et sirops sont également disponibles au bar.

Jus de fruits, Nectars et pétillants aux fruits artisanaux 25CL : 4€

Restauration de terroir local

– Planche de fromages fermiers locaux et charcuteries artisanales locales : 12€

Votre planche est accompagnée de noix, de confit de vin maison, des cornichons artisanaux « Maison Marc », de caviar cornichons, de caviar d’olives et figues, de cerises vinaigrées maison ..

– Terrine de truite BIO – 10€

Accompagnée de tranches de pain grillées, de citron, d’un filet d’huile d’olive et d’olives

– Jambon persillé au vin de Chablis – 10€

Accompagné de tranches de pain grillées et de son Trio de Moutarde Fallot

– Caviar d’aubergine à tartiner – 10€

Accompagné de tranches de pain grillées

– Caviar au choix : cornichon, carottes, céleri saveur truffe, olives et figues à tartiner – 8€

Accompagné de tranches de pain grillées

– Terrine pur porc – « Ratafia du Clos du Roi » ou « Chablis » – 10€ 

Accompagné de tranches de pain grillées

– Terrine de boudin noir de porc au mijoté d’oignons – 10€

Accompagné de tranches de pain grillées et de son trio de Moutarde Fallot

– Saucisson du pays d’Othe – 8€

Finement tranché, accompagné de pain, de beurre et de cornichons.

– Soupes artisanales « Maison Marc » – Mug 25CL – 4€

Soupe aux cornichons, carottes, courgettes, poireaux, asperges selon arrivage…

Glaces et sorbets artisanaux de la ferme « L’Amour est dans le lait »

Coralie et Sébastien vous proposent leurs glaces de la ferme !

Cerise, Caramel beurre salé, Vanille de Madagascar, Chocolat extra et copeaux, Cerise avec sa crème fraiche et son ratafia, Rhum raisin, Noix de coco…

1 boule 3€50 / 2 boules 4€50 / 3 boules 5€50 – supplément chantilly 1€

Les thés et cafés

Nos cafés et thés sont issus de la sélection et du travail de torréfaction artisanale de Valentin Planchon.

Il est installé à Clamecy (58) dans sa boutique et salon de thé « Au Fil de l’Eau ».

Le café court 1€

Le café long 1€50

Le thé 2€50