Das Weingut Clos du Roi in Coulanges-la-vineuse

Das Weingut und seine Weine :

Coulanges-la-vineuse, ca. 2h Stunden Autofahrt südlich von Paris, befindet sich im Herzen des Grand Auxerrois. Zusammen mit Chablis repräsentieren diese beiden Weinanbaugebiete den Burgunderwein aus dem Département Yonne. Magali Bernard bewirtschaftet Le Clos du Roi seit 2001.

Das Weingut Le Clos du Roi ist die Frucht der Arbeit meiner Familie seit 3 Generationen. Meine Eltern Denise und Michel haben einen grossen Anteil am Erfolg der Weine unseres Weingutes, sie haben ihr ganzes Leben den Reben und ihrer Früchte gewidmet, und sie werfen auch weiterhin ein Auge auf ihre Weinberge. Le Clos du Roi ist vor allen Dingen ein Familienunternehmen: Denise, Michel und Magali Bernard und Arnaud Hennoque. Die Kinder Coline und Charly werden im Rythmus der Weinproduktion gross.

Bereits in den 70er Jahren haben meine Eltern hochqualitative Weine produziert, welche systematisch in grossen Eichenholzfässern (foudres) aufgezogen werden. Ich lege enormen Wert auf die Bewahrung dessen, was ihren Erfolg ausmacht: appellationstypische Weine mit einer gepflegten Aufzucht und der Erfolg gibt mir Recht, die Weine werden regelmässig für ihre Qualität ausgezeichnet.

Im Jahr 2001 habe ich die Verantwortung für die Vinifikation übernommen und Arnaud Hennoque, ehemaliger Küchenchef, ist seit 2005 für die Pflege der Weinberge zuständig. Im Laufe der Jahre habe ich eine Breite Palette von Rot-, Weiss- und Roséweinen der Regionalappellation Bourgogne Coulanges-la-vineuse kreiert, immer mit Respekt für Umwelt und Tradition, auf der Basis von Spätburgunder (pinot noir), Chardonnay und der seltenen César-Rebsorte. Bodenbearbeitung mit dem Pferd, Handlese, Verweinung in jahrhundertalten Steinfässern, ausschliessliche Aufzucht in kleinen und grossen Holzfässern (pièce bourguignonne (228l) und foudre (2500l – 5300l))

Seit 2016 habe ich eine lange gehegtes Projekt in die Tat umgesetzt, nämlich meinen Kunden einen Ort zur Verfügung zu stellen, wo sie nicht nur unsere Weine probieren, sondern auch feine Käse- und Wurstspezialitäten zu sich nehmen, unseren Weinkeller, das örtliche Weinmuseum und unsere Weinberge besichtigen können. In unserer Weinbar mit schattiger Terrasse können Sie entspannt und in aller Ruhe unsere lokal hergestellten Gaumenfreuden kennenlernen, und bevor Sie die Abreise antreten einen Kaffee trinken… Darüberhinaus haben wir seit 2022 auch eine Pension die bis zu 6 Personen Platz bietet.

Unser Weingut ist an 6 bis 7 Tagen die Woche geöffnet. Rufen Sie uns gerne an oder schreiben Sie uns eine Mail: magali@closduroi.com oder 0386422572.

Unsere Weine

Die traditionellen Weine unseres Weingutes werden seit den 80er Jahren nach gleicher Rezeptur hergestellt. Dennoch habe ich mich damit nicht zufrieden gegeben und, um das ganze Potential unserer Appellation auszuschöpfen, habe ich neue Weine kreiert: « Coline » , « Chanvan » und « L’Intemporelle » für die roten, « Charly » und auch « Chablis 1er cru » für die weissen. Sie alle sind das Schaufenster der langen geschichtsträchtigen Tradition des Weinanbaus in unserer Region.

Bourgogne Coulanges la Vineuse rot:

Cuvée tradition :

100% Spätburgunder, abgestengelte Trauben und 12monatige Aufzucht in grossen Eichenholzfässern.

Der historische und typische Wein unserer Appellation: Eine schönen rubinrote Farbe, weiche Tanine und feine Rotfruchtaromen. Passt zu rotem Fleisch, Geflügel oder gar Fisch, desweiteren ausgezeichnet zu vielen Käsesorten.

Cuvée coline :

85% Spätburgunder und 15 % César, die Weinberge mit Pferdekraft bearbeitet, Handlese, ganze Traube mit Stengeln, die mit den Füssen zerstampft werden, Verweinung in jahrhundertealten Steinfässern und Aufzucht für mindestens 12 Monate in grossen Holzfässern.

Die extrem seltene César-Rebsorte wurde von den Römern ab dem 2. Jahrhundert in unsere Region gebracht. 2km von unsertem Weingut entfernt befindet sich die Ausgrabungsstätte der Gemeinde Escolives – Sainte Camille, welche auch zur AOC Bourgogne Coulanges-la-vineuse gehört. In der Tat kann man dort eine Statue bewundern, welche einen Traubenleser mit einer César-Traube darstellt. Die erste Abbildung des Weinanbaus im gesamten Burgund!

Cuvée Chanvan :

100% Spätburgunder, Handlese, ganze Traube mit Stengeln, Verweinung in jahrhundertealten Steinfässern und Aufzucht 24 Monate in kleinen Holzfässern.

Ein frischer, fruchtiger Rotwein, welcher aber robuster und kräftiger ist und somit eine höhere Lagerfähigkeit besitzt.

Ich wollte einen typischen Burgunderrotwein, welcher Eleganz, Kraft und Komplexität vereint. Die Cuvée Chanvan wächst auf einemgleichnamigen Hügel, welcher zur Zeit Ludwig XIV Le Clos Royal (der Königsweinberg) genannt wurde. Die von dort produzierten Weine wurden auf Flössen direkt nach Paris Bercy und weiter nach Versailles transportiert.

Cuvée Intemporelle :

100% Spätburgunder

Eine Auswahl der besten Fässer unserer Traditionscuvée, welche bis zu 5 Jahre in gebrauchten Holzfässern auf den Moment der Zusammenstellung von 3 aufeinanderfolgenden Jahrgängen warten, und dann in kleinen foudres (2400l) gemeinsam für 1 Jahr bis zur Abfüllung aufbewahrt werden.

Intemporelle N°1 : 1/3 2012 + 1/3 2013 + 1/3 2014

Intemporelle N°2 : ¼ Intemporelle N°1 + ¼ 2013 + ¼ 2014 + ¼ 2015

Intemporelle N°3 : ¼ Intemporelle N°2 + ¼ 2014 + ¼ 2015 + ¼ 2016

Somit produzieren wir einen Wein, der spezifische Merkmale eines Jahrgangs eliminiert und die Eigenschaften unseres Bodens in den Vordergrund stellt. Die wahre Seele unserer Appellationen und unseres Weingutes – in der Intemporelle 20 werden 22 verschiedene Jahrgänge vertreten sein!

Bourgogne Coulanges la vineuse weiss:

Cuvée Tradition :

100% Chardonnay, Verweinung in Stahlfässern

Bourgogne Coulanges la Vineuse weiss « Tradition » ist typisch für Weine aus Yonne: trocken, frisch und mineral, die pure Essenz des Chardonnay…

Cuvée Charly :

100% Chardonnay, Verweinung in Stahlfässern (30%) und kleinen Holzfässern (70%).

Da ich die Weissweinproduktion in der angesehenen Meursault-Appellationen erlernt habe, wo man den Chardonnay in kleinen Holzfässern aufzieht, wollte ich dieses Know-How und das ganze Potential des Coulanger Chardonnays mit der Cuvée « Charly » demonstrieren: Ein aromatischer, komplexer, fruchtiger und onktuöser Weisswein, welcher sich ideal als Aperitif anbietet, aber auch vorzüglich zu Fisch oder Geflügel passt.

Bourgogne Coulanges la Vineuse rosé :

100% Sätburgunder, rosé « de saignée ».

Der Spätburgundersaft, den wir zur Herstellung unseres Rosés verwenden, wird aus den Steinfässern vor Beginn des Vergärungsprozesses entnommen. Nach einigen Stunden, sobald mir die Farbe gefällt, entnehme ich 10% des Saftes und verweine ihn wie einen Weisswein. Sehr trocken, frisch und fruchtig mit herrlicher Pastelrobe.

Chablis 1er cru « Les Beauregards » :

Unser Chablis 1er cru « Les Beauregards » wird in kleinen Holzfässern vinifiziert und aufgezogen, er bietet allen Reichtum und Eleganz der grossen in Yonne produzierten Burgunderweine. Als Aperitif oder zu fenen Fleisch- und Fischgerichten.

Bienvenue sur le Domaine du Clos du Roi

The Domaine du Clos du Roi in Coulanges-la-Vineuse

Das Weingut Clos du Roi in Coulanges-la-vineuse