Dimanche 19 Septembre 2021
PROGRAMME :
10h : rendez vous au domaine – présentation de la vendange manuelle, particularité du millésime, conseils de coupe, distribution du matériel et dégustation de jus de raisin frais.
10h15 Départ pour la vigne : chacun prend son véhicule personnel. (Vigne accessible par la route, pas besoin d’un 4×4)
10h30 Cueillette des raisins suivie de la dégustation de Bourgogne Coulanges la Vineuse blanc et rouge avec mâchon bourguignon à la vigne.
13h Retour au domaine – Visite de cuverie : présentation des vinifications et analyse/remontage/pigeage d’une cuve puis visite de cave d’élevage en foudres de chêne.
15h Visite du Musée de la Vigne et du Vin et dégustation du Ratafia de Bourgogne au cœur du caveau du 12ème siècle.
16h Fin de la journée – chaque participant reçoit une bouteille de Bourgogne Coulanges la Vineuse et un verre souvenir.
TARIFS :
75€/personne