Médaille au Concours des Vins des Vignerons Indépendant 2022 !

La bonne nouvelle du jour !!

Un millésime exceptionnel et une médaille pour notre cuvée Coline 2019 au Concours des Vins des Vignerons Indépendant 2022 !

Mais c’est quoi la « recette  » de cette cuvée ?

Il faut : 85% de Pinot Noir + 15% de César (Cépage ancestral qui était déjà planté sur les collines du vignoble coulangeois au…2ème siècle !!! Découvrez les « amours vendangeurs », ils vous attendent au : #SiteArcheologiqueEscolivesSainteCamille à 2 km du domaine) + une récolte manuelle + un transport en bacs percés + une mise en cuve 100% manuelle + un foulage des raisins aux pieds + une vinification dans des cuves en pierres de Bourgogne du 17ème siècle + un élevage en foudres de 5200 litres durant 18 à 24 mois !

Quand à vous il ne vous reste plus qu’à venir déguster cette cuvée au domaine bien au chaud dans la salle de dégustation et prochainement à l’ombre de notre terrasse !

Commande en ligne : Bourgogne Coulanges la Vineuse« Coline »

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