Bourgogne Coulanges la Vineuse
« Chanvan » (Copie)

Un grand terroir : l’ancien Clos Royal de Coulanges la Vineuse.

Élevé 24 mois en futs puis 24 mois en bouteilles…

14,30

Bouteille
Millésime 2015

 

Description

Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !

Élaboration : 100 % Pinot Noir
Récolte manuelle – vinification en grappes entières
Vinification Traditionnelle en cuves enterrées en pierres de Bourgogne. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 24 mois.

Conservation : A déguster entre 2 ans et 15 ans

Service : Servir 1h après ouverture à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°)

Accord mets et vins :  Une pièce de viande, une viande en sauce ou une sélection de fromages et son pain vigneron (noix, raisin…).

Une association savoureuse : Un bœuf bourguignon traditionnel. 

Une association végétarienne : Une Tatin de navets et ses lentilles fondantes

Les recettes de Magali

 

 

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