Description
Du jus de raisin additionné de Marc de Bourgogne et voilà l’apéritif traditionnel bourguignon !
Élaboration : 100 % Pinot Noir – Élevage 12 mois en futs de chêne anciens.
Conservation : Conservé dans de bonnes conditions, au frais et à l’abri de la lumière, il se conserve durant de longues années.. .
Service : A servir bien frais.
Accord mets et vins : Dès l’apéritif, avec du melon ou en accompagnement d’un dessert peu sucré. Il est également utilisé pour des sauces, des sorbets, des gelées et autres gourmandises !
Une association savoureuse : Terrine de foie gras et sa gelée de Ratafia.
Une association végétarienne : Tarte au chocolat et aux noix.
