Description

PROGRAMME :

10h rendez vous au domaine – présentation de la vendange manuelle, particularité du millésime, conseils de coupe, distribution du matériel et dégustation de jus de raisin frais.

10h30 :Départ pour la vigne : chacun prend son véhicule personnel. Vigne accessible par la route, pas besoin d’un 4×4.

10h45 Cueillette des raisins suivie de la dégustation des Bourgogne Coulanges la Vineuse blanc et rouges avec repas en extérieur : mâchon bourguignon à la vigne. Chaque véhicule représente un groupe social et partage la même table.

13h Retour au domaine – Visite de cuverie : explication des vinifications et analyse/remontage/pigeage d’une cuve et visite de la cave d’élevage en foudres de chêne.

15h Visite du Musée de la Vigne et du Vin et dégustation du Ratafia de Bourgogne au cœur du caveau du 12ème siècle.

16h Fin de la journée – chaque participant reçoit une bouteille de Bourgogne Coulanges la Vineuse et un verre souvenir.

TARIFS :
75€/personne