Bourgogne Coulanges la Vineuse
« Chanvan » RÉSERVE 2014

Un grand terroir : l’ancien Clos Royal de Coulanges la Vineuse.

Élevé 24 mois en futs puis des années en bouteilles…

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Bouteille
Millésime 2014

 

Description

Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !

Élaboration : 100 % Pinot Noir
Récolte manuelle – vinification en grappes entières
Vinification Traditionnelle en cuves enterrées en pierres de Bourgogne. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 24 mois.

Conservation : A déguster

Service : Servir  à température ambiante ou légèrement rafraîchi (16°)

Accord mets et vins :  Une pièce de viande, un plat en sauce ou une sélection de fromages et son pain vigneron (noix, raisin…).

Une association savoureuse : Sauté de veau

Une association végétarienne : Courge butternut rôtie

Les recettes de Magali

 

 

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